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不可一日无茶——中国茶叶博物馆2008.04.27 22:49:00
标签:旅游,中国茶叶博物馆缩起正文  字号: 

                 于中国人来说,茶是每天必不可少的东西,能常与茶相伴,是一件幸事。
                  好的茶一般长在青山绿水间,受风雨、阳光、云雾的充分滋养,得其精华。
                  杭州的西湖“龙井”得天时、地利,而被世人认可,成为中国名茶。

                 不知是因为龙井,还是因为青山绿水,亦或因为好山明月,杭州最终成为中国茶叶博物馆所在地。
                     兴许,与茶为伴,要在好山好水间,物与自然相契合,才能拥有最高境界。

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                                中国茶叶博物馆建在一片茶园中,四周都是葱绿的茶叶和各种争奇斗艳的鲜花。

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                 中国喝茶的人多,且来地域、民族不同,因而喝茶的品种、习俗也就各不相同。

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               藏族人视茶为神之物,从历代“赞普”至寺庙喇嘛,从土司到普通百姓,
                  因其食物结构中,乳肉类占很大比重,而蔬菜、水果较少,故藏民以茶佐食,餐餐必不可少。
                  流传着“宁可三日无粮,不可一日无茶”的说法。

                               
藏族酥油茶以茶为主料,加以酥油、食盐和精制的香料,在茶桶中用茶杆搅拌而成。
                  喝起来咸里透香,甘中有甜,它既可暖身御寒,又能补充营养。


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               北京向来文人多,闲人多,喝茶一般是茶中有戏,边嗑着瓜子喝着茶,边听着戏。
                  所以,北京的茶楼里必少不了敲敲打打的戏班子。
                  北京人爱喝
大碗茶。多用大壶冲泡,或大桶装茶,然后倒入大碗中畅饮,热气腾腾,提神解渴。
 
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                 在汉民族居住的大部分地区都有喝盖碗茶的习俗,而以我国的西南地区的一些城市,尤为流行。
                  盖碗茶盛于清代,如今,在四川成都、云南昆明等地,
                  已成为当地茶楼、茶馆等饮茶场所的一种传统饮茶方法,一般家庭待客,也常用此法饮茶。

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                 在广东的潮州、汕头一带,几乎家家户户,男女老少,都钟情于用小杯细品乌龙。
                  品茶用的小杯,称之“若琛瓯”,只有半个乒乓球大。
                  用如此小杯品茶,实是汉民族品茶艺术的展现。
                  另外,广东茶楼是茶中有饭、饭中有茶,广东人说明天请你吃茶,就是请你吃饭。
                  老茶客通常是“一茶二点”,即一杯茶,两样点心。

 
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                  杭州人喝茶,讲究名茶配名水,只要有此两样,
                  即便没有精美的茶具,技艺高超的茶师,也一样能把茶喝得出神入化。
                  在杭州时,我喝过几次龙井,与我们云南的普洱相比,总感觉像没味似的。
                  但喝过之后却记住了它的“淡香”,至今不忘。想来,龙井兴许是用来回忆的。

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                  有人说,八分之茶,遇十分之水,茶就有十分;八分之水,泡十分之茶,茶也只有八分。
                  好茶要有好水配。
                  不过,最重要的还是要有好心情,否则十分水泡十分的茶也无济于事。face

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